Alors qu’Haïti traverse une période difficile, marquée par l’insécurité et une crise sociopolitique persistante, c’est depuis Paris que brille une lueur d’espoir et de fierté nationale. La cheffe Leen Excellent, ambassadrice de la Gastronomie haïtienne, s’est lancée dans un défi hors du commun : cuisiner sans interruption pendant 120 heures dans l’objectif d’inscrire Haïti au « Guinness World Records. »
Installée dans la capitale française, Leen prévoit de préparer plus de 150 plats traditionnels en 8 jours, allant du riz national au tassot, sans oublier la soupe joumou et le tchaka. À travers ses gestes, ses saveurs et sa détermination, c’est toute l’âme d’un peuple qu’elle fait vibrer. Selon le Premier ministre Alix Fils- Aimé « Leen Excellent incarne l’excellence, la résistance et l’espoir d’Haïti. » Et en effet, cette performance culinaire dépasse le simple cadre d’un record : elle devient un acte culturel, identitaire et profondément symbolique.
Sur les réseaux sociaux, le soutien massif des Haïtiens témoigne d’une chose essentielle : le slogan « L’union fait la force » n’est pas qu’un mot sur notre drapeau il est inscrit dans nos veines, dans notre héritage, dans notre ADN. Des milliers de messages d’encouragement affluent chaque jour de la diaspora, des provinces et même des coins les plus reculés du pays.
Le PDG d’Alternance Media, déjà présent à ses côtés, a annoncé son retour à Paris ce lundi pour continuer à soutenir cette performance inédite.
Leen Excellent ne cuisine pas seulement pour battre un record, elle cuisine pour Haïti. Pour notre honneur, notre culture, et notre fierté.